"سمارټ خواړه" کین شوي سارډینز

ډوډۍ
سارډینز د ځینو هیرینګونو لپاره یو ډله ایز نوم دی.د بدن اړخ فلیټ او سپین سپین دی.بالغ سارډین شاوخوا 26 سانتي متره اوږد دی.دوی په عمده توګه د جاپان په شاوخوا کې په شمال لویدیز ارام سمندر کې او د کوریا ټاپووزمې په ساحل کې ویشل شوي دي.په سارډین کې بډایه docosahexaenoic اسید (DHA) کولی شي هوښیارتیا ښه کړي او حافظه ښه کړي ، نو سارډین د "سمارټ خواړه" په نوم هم یادیږي.

سارډین په ساحلي اوبو کې د ګرمو اوبو کبان دي او عموما په خلاص سمندرونو او بحرونو کې نه موندل کیږي.دوی په چټکۍ سره لامبو وهي او معمولا په پورتنۍ منځنۍ طبقه کې اوسیږي، مګر په مني او ژمي کې کله چې د سطحې د اوبو تودوخه ټیټه وي، دوی د بحر په ژورو سیمو کې اوسیږي.د ډیری سارډینونو مطلوب تودوخه شاوخوا 20-30 ℃ ده، او یوازې یو څو ډولونه د ټیټ مطلوب تودوخې درجه لري.د مثال په توګه، د لرې ختیځ sardines مطلوب تودوخه 8-19 ℃ ده.سارډین په عمده توګه په پلانکټون تغذیه کوي، کوم چې د ډولونو، سمندري ساحې او موسم سره سم توپیر لري، لکه څنګه چې بالغ کبونه او کوچني کبونه دي.د مثال په توګه، بالغ طلایی سارډین په عمده توګه په پلانکټونیک کرسټاسین (په شمول د کوپپوډز، براچیوریډی، امفیپوډز او مایسایډونو په شمول) تغذیه کوي او همدارنګه د ډایټومونو تغذیه کوي.د پلانکتونیک کرسټاسین د تغذیې سربیره، ځوانان هم ډیاتومونه او ډینوفلاجیلټونه خوري.گولډن سارډینز عموما اوږد واټن ته مهاجرت نه کوي.په مني او ژمي کې، بالغ کبونه له 70 څخه تر 80 مترو په ژورو اوبو کې ژوند کوي.په پسرلي کې، د ساحلي اوبو تودوخه لوړیږي او د کبانو ښوونځي د زیږون مهاجرت لپاره ساحل ته نږدې مهاجرت کوي.لاروا او ځوانان په ساحلي څاڅکو کې وده کوي او په اوړي کې په تدریجي ډول د جنوبي چین سمندر د ګرمې جریان سره شمال ته مهاجرت کوي.د سطحې د اوبو تودوخه په مني کې راټیټیږي او بیا سویل ته مهاجرت کوي.د اکتوبر څخه وروسته، کله چې د ماهي بدن له 150 ملي مترو څخه زیات وده وکړي، د ساحلي اوبو د تودوخې د کمښت له امله، دا په تدریجي توګه د سمندر ژورې سیمې ته لیږدول کیږي.

د سارډین تغذیه ارزښت

1. سارډین په پروټینونو کې بډایه دي، کوم چې په کب کې د اوسپنې ترټولو لوړ مواد دي.دا په EPA کې هم بډای دی ، کوم چې کولی شي د ناروغیو مخه ونیسي لکه مایوکارډیل انفکشن ، او نور غیر مشبوع شحمي اسیدونه.دا یو مثالی صحي خواړه دي.په سارډین کې شته نیوکلیک اسید، په زیاته اندازه ویټامین A او کلسیم کولی شي حافظه ښه کړي.

2. Sardines د اوږد زنځیر شحمي اسید لري چې د 5 ډبل بانډونو سره لري، کوم چې کولی شي د تومبوسس مخه ونیسي او د زړه د ناروغۍ په درملنه کې ځانګړي اغیز ولري.

3. سارډین د ویټامین B او سمندري ترمیم جوهر کې بډایه دي.ويټامين بي د نوکانو، ويښتانو او پوستکي په وده کې مرسته کوي.دا کولی شي ویښتان تیاره کړي، چټکه وده وکړي، او پوستکي پاک او حتی نور هم روښانه کړي.

په لنډیز کې، سارډین تل د خلکو لخوا د دوی د تغذیې ارزښت او ښه خوند له امله خوښ شوي.

د دې لپاره چې عام خلک ښه ومنيسارډین، شرکت د دې لپاره مختلف خوندونه هم رامینځته کړي ، امید لري چې دا جوړ کړي "هوښیار خواړه"د خلکو راضي کول.