یو وخت چې د "پینټري سټپل" په توګه له پامه غورځول شوي وو، سارډینونه اوس د نړیوال سمندري غذا انقلاب په سر کې دي. د اومیګا-۳ سره ډک شوي، په پارا کې ټیټ دي، او په دوامداره توګه راټول شوي، دا کوچني کبونه په ټوله نړۍ کې رژیمونه، اقتصادونه او چاپیریالي کړنې بیا تعریفوي.
【مهم پرمختګونه】
۱. د روغتیا لیوالتیا د پایښت سره سمون خوري
• تغذیه پوهان سارډینونه "سوپر فوډ" بولي، چې یو بوتل یې د ورځني ویټامین B12 150٪ او کلسیم 35٪ چمتو کوي.
• سمندري بیولوژیست ډاکټر الینا توریس وايي: "دا غوره چټک خواړه دي - نه چمتووالی، نه ضایعات، او د غوښې د کاربن فوټ پرنټ یوه برخه."
۲. د بازار بدلون: له "ارزانه خوړو" څخه تر پریمیم محصول پورې
• په ۲۰۲۳ کال کې د نړۍ د سارډین صادرات ۲۲٪ زیات شول، چې د شمالي امریکا او اروپا کې د تقاضا له امله وه.
• د اوشینز گولډ ناو په څیر برانډونه د زیتون غوړ کې "هنري" سارډینونه بازار موندنه کوي، چې د روغتیا په اړه هوښیار زریزې په نښه کوي.
۳. د ساتنې د بریالیتوب کیسه
• په اتلانتیک او ارام سمندر کې د سارډین کب نیولو د دوامداره کړنو لپاره د MSC (سمندري سرپرستۍ شورا) تصدیق ترلاسه کړ.
• د کب نیولو متخصص مارک چن تشریح کوي: "د ډیر کب نیولو ټونا په څیر، سارډینونه په چټکۍ سره تکثیر کوي، چې دوی د نوي کیدونکي سرچینې په توګه کاروي."
د پوسټ وخت: می-۲۱-۲۰۲۵