تازه، تغذیه، خوندیتوب، دا ډول ډنډ خواړه باید هغه څه وي چې تاسو یې غواړئ!

ډنډ شوي خواړه خورا تازه دي
اصلي دلیل چې ډیری خلک ډنډ شوي خواړه پریږدي ځکه چې دوی فکر کوي ډنډ شوي خواړه تازه ندي.
دا تعصب د کین شوي خواړو په اړه د مصرف کونکو سټیریوټایپونو پراساس دی ، کوم چې دوی د اوږدې شیلف ژوند د ستړیا سره مساوي کوي.په هرصورت، کین شوي خواړه د اوږدې شیلف ژوند سره دا ډول اوږدمهاله تازه خواړه دي.
1. تازه خام مواد
د کنډ شوي خواړو تازه کیدو ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، د ډنډ خواړو تولید کونکي به په فصل کې تازه خواړه په احتیاط سره غوره کړي.ځینې ​​برانڈونه حتی خپل د کښت او کب نیولو اډې رامینځته کوي ، او د تولید تنظیم کولو لپاره نږدې فابریکې جوړوي.
2. ډنډ شوي خواړه اوږد شیلف ژوند لري
د کین شوي خواړو اوږد شیلف ژوند لامل دا دی چې ډنډ شوي خواړه د تولید په پروسه کې د خلا سیل کولو او د لوړې تودوخې تعقیم څخه تیریږي.د ویکیوم چاپیریال د لوړې تودوخې تعقیم شوي خواړه په هوا کې د باکتریا سره د تماس کولو مخه نیسي ، په سرچینه کې د بکتیریا لخوا د ککړ شوي خواړه مخه نیسي.
3. هیڅ ډول محافظت ته اړتیا نشته
په 1810 کې، کله چې کین شوي خواړه زیږیدلي، د خوړو عصري محافظت کونکي لکه سوربیک اسید او بینزویک اسید په هیڅ ډول اختراع شوي ندي.د خواړو د شیلف ژوند اوږدولو لپاره ، خلکو د کیننګ ټیکنالوژي کارولې ترڅو خواړه په کینونو کې جوړ کړي.

کله چې دا د کین شوي خواړو خبره راځي ، د ډیری خلکو لومړی عکس العمل "انکار" دی.خلک تل فکر کوي چې محافظت کونکي کولی شي د خواړو شیلف ژوند اوږدوي ، او ډنډ شوي خواړه معمولا اوږد شیلف ژوند لري ، نو ډیری خلک په غلطۍ سره فکر کوي چې ډنډ شوي خواړه باید ډیر محافظت کونکي اضافه کړي.ایا ډنډ شوي خواړه د ډیری محافظت کونکو سره اضافه شوي ، لکه څنګه چې خلک وايي؟

ساتونکی؟په بشپړ ډول نه!په 1810 کې، کله چې کینونه پیدا شول، ځکه چې د تولید ټیکنالوژي معیاري نه وه، د خلا چاپیریال رامینځته کول ناممکن وو.د خواړو د شیلف ژوند اوږدولو لپاره ، پدې وخت کې تولید کونکي ممکن محافظت کونکي اضافه کړي.اوس په ۲۰۲۰ کال کې د ساینس او ​​ټکنالوژۍ د پرمختګ کچه ډېره لوړه شوې ده.انسانان په مهارت سره کولی شي د خواړو د حفظ الصحې د یقیني کولو لپاره یو خلا چاپیریال رامینځته کړي ، ترڅو پاتې مایکرو ارګانیزمونه پرته له اکسیجن وده نشي کولی ، ترڅو په کین کې خواړه د اوږدې مودې لپاره وساتل شي.

له همدې امله، د اوسني ټیکنالوژۍ سره، دې ته د محافظت اضافه کولو اړتیا نشته.د کنډ شوي خواړو لپاره، ډیری خلک لاهم ډیری غلط فهمونه لري.دلته ځینې حلونه دي:

1. ډنډ شوي خواړه تازه نه دي؟

اصلي دلیل چې ولې ډیری خلک ډنډ شوي خواړه نه خوښوي دا دي چې دوی فکر کوي ډنډ شوي خواړه تازه ندي.ډیری خلک په شعوري ډول "اوږده شیلف ژوند" د "تازه نه" سره مساوي کوي، کوم چې په حقیقت کې غلط دی.ډیری وختونه، کین شوي خواړه حتی د میوو او سبزیجاتو په پرتله تازه دي چې تاسو یې په سوپر مارکیټ کې اخلئ.

د کیننګ ډیری فابریکې به فابریکو ته نږدې خپل د کښت کولو اډې جوړې کړي.راځئ چې د مثال په توګه کین شوي روميان واخلو: په حقیقت کې، د روميانو غوره کول، جوړول او مهر کول له یوې ورځې څخه لږ وخت نیسي.دوی څنګه کولی شي په لنډ وخت کې د ډیری میوو او سبزیجاتو څخه تازه وي!په هرصورت، مخکې لدې چې مصرف کونکي یې وپیري، د تازه میوو او سبزیجاتو په نوم پیژندل شوي د 9981 ستونزې سره مخ شوي او ډیر غذايي مواد یې له لاسه ورکړي.

2. دومره اوږد شیلف ژوند، څه تیریږي؟

موږ دمخه د کینونو د اوږد شیلف ژوند یو لامل یادونه کړې ، دا د خلا چاپیریال دی ، او دوهم د تودوخې لوړ تعقیم دی.د لوړې تودوخې تعقیم کول چې د پاستورائزیشن په نوم هم پیژندل کیږي ، د لوړې تودوخې تعقیم شوي خواړه اجازه ورکوي چې نور په هوا کې د باکتریا سره تماس ونلري ، کوم چې د سرچینې څخه د باکتریا لخوا د ککړ شوي خواړو مخه نیسي.

3. ډنډ شوي خواړه یقینا د تازه خواړو په څیر مغذي ندي!

د تغذیې نشتوالی دوهم لامل دی چې مصرف کونکي د ډنډ شوي خواړو اخیستلو څخه انکار کوي.ایا دا ډنډ شوي خواړه واقعیا مغذي دي؟په حقیقت کې، د کین شوي غوښې د پروسس کولو تودوخه شاوخوا 120 ℃ ده، د کین شوي سبزیجاتو او میوو د پروسس کولو تودوخه له 100 ℃ څخه زیاته نه ده، پداسې حال کې چې زموږ د ورځني پخلی کولو تودوخه له 300 ℃ څخه زیاته ده.له همدې امله، د کیننګ په پروسه کې د ویټامینونو ضایع به په غوړولو، غوړولو، غوړولو او جوش کولو کې له زیان څخه زیات وي؟سربیره پردې، د خواړو د تازه کیدو قضاوت کولو لپاره ترټولو مستند شواهد په خواړو کې د اصلي مغذي موادو درجې لیدل دي.